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牛肉香精的意思

niú ròu xiāng jīng

牛肉香精


拼音niú ròu xiāng jīng
拼音字母niu rou xiang jing
拼音首字母nrxj

百科含义

牛肉膏(Beef Extract)又称牛肉浸膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。现在,市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。

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