香水菠萝是一种热带水果,果实呈金黄色,肉质爽脆清甜多汁,果肉特别香甜,甜酸适中,还有淡雅迷人的香水味,纤维嫩,入口化渣。单果重达两千克,像切西瓜一样直接切开就吃,多吃也不会伤嘴伤胃,是受欢迎的鲜吃型凤梨品种。它还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同。