用料材料 用量猪肉泥水发香菇黄豆酱小米椒（不吃辣的可以不放）豆腐乳剩姜料酒做法1. 准备好猪肉泥、水发香菇、生姜、小米椒、黄豆姜、豆腐乳 2. 将水发香菇、生姜、小米椒全部切成丁放入盘中备用 3. 锅内下油烧热 4. 放入生姜丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒 5. 放入两大勺黄豆酱，翻炒均匀 6. 放入肉泥翻炒，炒的时候可以适当加入料酒 7. 最后放入豆腐乳，翻炒均匀即可出锅。冷却以后放入罐子里面可以保存三到五天咯 1