用料材料 用量猪肉500g茄子一个土豆三个西红柿一个青椒一个包菜几片干辣椒三个做法1. 将所有菜和猪肉洗净。 2. 姜和蒜爆锅，放入猪肉，土豆和茄子翻炒，加水，将其他所有蔬菜放入，小火慢炖，大概二十分钟到半个小时出锅。 3. 出锅后。 1