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低油煎猪排的意思

yóu jiān zhū pái

低油煎猪排


拼音dī yóu jiān zhū pái
拼音字母di you jian zhu pai
拼音首字母dyjzp

百科含义

用料材料  用量猪里脊自己看着放橄榄油一匙盐一匙黑胡椒适量(喜欢的就多放点)料酒两大匙生姜片3-4片葱段少许做法1. 猪里脊切片(1cm 厚度),表面切几下,别切断开,为了腌制入味,煎制的时候也熟得快。2. 用叉子在上面多戳几次,再用擀面棍拍打(酒瓶也可以),为了把肉拍松,拍打过后肉会变大。3. 碗里放入 【料酒、盐、胡椒、橄榄油、生姜片、葱段】 腌制20分钟以上。4. 取平底锅(不粘锅),锅热后将肉排放入(腌制的时候加过油了,这里可以不用再放油)。煎熟就ok了。 1

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