熏排骨

百科含义

熏排骨属于川菜，主要原料是排骨，口味是咸鲜，工艺是熏，制作难度属于中级。特色：色泽暗红，咸鲜浓香。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。