做法步骤 1. 准备好姜片，蒜瓣。 2. 清洗好西葫芦，红彩椒，西葫芦中间剖开后，背着切片。 3. 剥掉虾壳，挑掉前后的虾线。 4. 热锅倒入凉油，加姜片蒜瓣煸炒出香味，放入虾仁，两分钟后，再放入西葫芦继续翻炒，四分钟后，以次加入十三香、盐，最后出锅盛盘！