排骨菜

百科含义

做法： 1）把排骨斩成小件。 2）用面粉腌了之后，放进锅煎到半熟。 3）把半生熟的排骨取出。 4）下蒜头和豆豉进锅爆香。 5）放回排骨和苦瓜进锅里，再加水闷煮15分钟。 6）最后加葱花和辣椒丝即可。1