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陕西烩菜的意思

shǎn huì cài

陕西烩菜


拼音shǎn xī huì cài
拼音字母shan xi hui cai
拼音首字母sxhc

百科含义

陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜,营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块,干香菇泡发后切块,再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用;坐锅点火倒油,下葱花爆香,冲入适量高汤,将原料全部放入炖熟,调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。

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