南瓜酥条

百科含义

1、南瓜切条儿，在面粉里均匀裹一层面粉，再放进蛋清儿沾一下，均匀的裹一层面包糠；2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，7、8分热，放入裹好面包糠的南瓜；3、炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘儿，就可以了。