用料材料 用量鱼片1料酒少许盐适量鸡蛋1椒盐少许淀粉少许做法1. 鱼片两侧抹一点料酒腌1分钟2. 抹一点盐在鱼片上3. 鸡蛋打在鱼片上 打碎4. 鱼片夹出来抹淀粉 然后热锅放一点油煎至两面八成熟将剩余蛋液倒进锅里 煎熟 乘出 吸油 椒盐佐料1