凉拼

百科含义

凉拼，即凉拼菜多用于小型饭店菜馆，取材简单方便制作在小型聚会，或家常便饭中，有些简单食材无需复杂加工即可食用，例如较多口味的大丰收，简单的黄瓜蘸酱等等。方便快捷，口味大众。是非常受欢迎的食用方式。