上海交大教授发表的一篇学术成果显示，一种叫做阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一，这种细菌被称为“肥胖细菌”。研究发现，肥胖细菌变得越来越多，关闭了消耗脂肪需要的基因，阻碍人体代谢，促成脂肪合成，相继也会产生肥胖、糖尿病等慢性病。