质量管理点是指在一定时期内，一定条件下，为实现一定质量目标，为解决管理工作中的主要问题或控制薄弱环节而需要特别注意监督、控制的重点。它要求集中力量，采取措施，严格防范，通过使用各种有效的手段、工具和方法，加强对重点环节的管理。正确建立质量管理点，突出影响质量的关键因素，是工序质量控制的保证。