米粉皮

百科含义

米粉皮，汉族特色小吃。也叫河粉、在粤西桂东地区叫粉皮。更接近面条的口感，河粉比较薄和滑，更有光泽。都是中国广东、广西和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。