用料材料 用量淡奶油2盒鸡蛋4个水50克糖90克香草荚半根黑巧克力45克可可粉10克做法1. 除了香草，巧克力和可可粉其他都一分为二。2. 香草荚对破取子，和皮一起加水，隔水先煮一下，然后把皮扔掉，加入蛋黄，糖隔水搅打到粘稠。之后坐凉水盆，让其冷却。3. 淡奶油打到九分发，将1/3放入蛋黄糊搅拌，然后将蛋黄糊全部倒入奶油中搅拌。完成后装盒。 5. 配上蛋卷或泡芙。 1