猪油饭

百科含义

猪油饭是浙江省台州市平桥镇的一种特色小吃。类似于蛋炒饭。另有做法：肥肉煎油渣子，油渣子称出来切碎，猪油取一部分倒入配有酱油、海鲜酱油、鱼露，成秘制酱汁，盛出米饭撒小葱花，倒上酱汁，搅拌即可·