凉拌卤猪皮

百科含义

猪皮250克、黄豆50克（提前3小时左右用水泡发）、青瓜100克、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜3片、料酒、老抽、芝麻油、生抽、醋、辣椒油、生姜、大蒜、葱适量。