用料材料 用量猪尾2条蜜汁排骨调料1包香菇若干水400ml食用油少许做法1. 香菇先用温水泡发至软，洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油，将香菇放入炒锅中，微火煸出香味 2. 香菇从炒锅中捞出，沥干油后放入高压锅里 3. 煸过香菇的油留在炒锅中，将洗净的猪尾吧放入锅中煸炒至表皮变色捞出 4. 将猪尾巴放入装有香菇的锅中 5. 接下来泡制料汁，将蜜汁排骨调料倒入原泡香菇的水中，约400ml 6. 用筷子将粉末与水搅至完全相容 7. 料汁注入装有食材的高压锅中 8. 上盖后，大火烧至锅出气，转中火再煮20分钟 1