脱骨猪蹄

百科含义

脱骨猪蹄是一道色香俱全的传统名菜，属于潮菜卤味，制作难度适中，具有很高的的营养价值。对哺乳期妇女有催乳，美白功效，以及适宜缺血性患者食用。主要配料有：葱‘、姜、八角、桂皮、老抽、生抽等。