猪蹄煲黑豆

百科含义

原料猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆150克，生姜3片。做法1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。