大葱炖猪蹄

大葱炖猪蹄是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系，有补血消肿的食用功效。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症，可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。