用料材料 用量杏仁粉60g细砂糖70g低筋面粉1又1/2TS高筋面粉1又1/2TS无盐黄油70g蛋白2个（室温）蜂蜜1TS红茶1ts做法1. 黄油加热至焦化，出现榛果香味后过滤备用2. 蛋白打散3. 粉类加糖过筛后分次加蛋白，用刮刀按压拌匀，最后加入微温的黄油和红茶拌匀4. 预热190度，烤制15~16分钟1