雪淋鸡

百科含义

雪淋鸡是由母鸡为主要食材的菜色，是补虚养身、健脾开胃的食谱，其主料为母鸡1000克，辅料为鸡蛋250克，火腿10克，调料为黄酒5克，盐5克，小麦面粉10克，味精1克，猪油（炼制）50克，白砂糖5克。