用料材料 猪肉末枸杞淮山片鸡蛋盐做法1. 把猪肉逆纹理地切片~再剁碎成猪肉末~枸杞和淮山片清洗干净~2. 锅里注入适量的清水烧开~水开后下枸杞~水再次开了再下猪肉末~在猪肉末下水后要用筷子搅拌散开了以免猪肉末结块~盖上锅盖继续加热3. 水再次开了就下淮山片~淮山片很容易熟的~加热太久淮山片就会变软变不好吃了~看到淮山片变白色了就下盐调味~磕进一个鸡蛋用筷子快速搅拌成蛋花~起锅~1食物营养成分