用料材料 用量猪颈肉一块红酒20毫升酱油15毫升嫩肉粉（我用的是淀粉）15克姜2片洋葱4片做法1. 猪颈肉用肉锤锤松 2. 用材料腌制20分钟 3. 锅预热后放少许油，放进猪颈肉煎到金黄色就OK了。 4. 取出切片装盘。 1