用料材料 用量鸡蛋两个葱少许盐少许全麦面包片两篇肉丸子五六个做法1. 把鸡蛋打到碗里，加入少许盐，少许葱，搅拌2. 锅里放油，五成熟，放入鸡蛋，要炒成小粒儿就可以了3. 把炒好的鸡蛋放在面包片上，用另一片盖住即可4. 用刀切成四块。放入盘子5. 在盘子四周放些丸子1