用料材料 用量内脂豆腐一盒鸡蛋两个肉末少量香菇三朵粉丝一小把海米三五粒做法1. 粉丝、香菇泡软，粉丝切小段，香菇切碎，海米（最好用炒过的）跟肉馅一起剁碎 2. 把以上所有材料混合 3. 打入两个鸡蛋 4. 加少量盐和胡椒粉 5. 加与鸡蛋同等量的水 6. 内脂豆腐用勺子随便划散加入搅匀 7. 盖锡纸或耐高温的保鲜膜，凉水入锅蒸，水开后约15分钟。取出后根据口味洒适量生抽调味调色 1