铁板牛肉烧

百科含义

简介秋冬季节是一年中最易温补的时段。但秋季气候干燥，不易大量补食热物。牛肉含有丰富的蛋白质，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。因其温补作用不烈，故最易秋冬时节作为补品食用。