用料材料 用量秋葵2根鸡蛋1只油几小滴盐少许酱油少许蚝油少许清水150ml做法1. 秋葵洗净，横切成小薄片。2. 鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。3. 边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）4. 鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。1