用料材料 用量牛腿1kg蚝油3勺盐适量糖适量XO酱3勺金针菇1把黄油适量做法1. 牛腿化冻，切成薄片 2. 大腿肉片成薄块，加蒜、蚝油、xo酱、盐、糖腌一个小时；最好边腌边锤筋。 3. 烤箱预热20分钟，230度烤8分钟。 4. 加黄油金针菇铺在下面，翻面继续烤10分钟。 5. 装盘撒些黑胡椒白芝麻，烤牛腿肉非常入味好次！ 1