用料材料 用量黄牛肉500g豆瓣酱姜青椒料酒做法1. 将黄牛肉切成薄块状,放入2汤勺豆瓣酱和适量淀粉腌制1小时2. 锅内放多点油,将切好的姜放入爆香下,放入腌好的牛肉快速翻炒几分钟,放入料酒3. 放入切好的青椒翻炒收汁装盘1