用料材料 雪豆肉沫盐味精料酒生抽做法1. 肉剁成沫,当然也可以切成丝炒2. 下油锅先炒肉,炒到出油,下雪豆继续翻炒3. 倒点料酒,生抽,盐炒均后加点开水,盖上锅盖焖一会,否则豆子不太容易熟4. 最后下味精翻炒起锅即可1