用料材料 牛肉野山椒青尖椒朝天椒(小红尖椒)姜 葱 蒜料酒胡椒粉盐 生抽做法1. 牛肉洗净切丝2. 青尖椒 朝天椒(小红尖椒) 野山椒洗净,切小片3. 姜去皮切丝 葱切5厘米长短 蒜去皮切丝4. 牛肉丝加入料酒 胡椒粉 盐 生抽淹制半小时5. 炒锅里放适量的花生油烧热放入姜丝爆出味,加入蒜丝葱白爆香加入牛肉丝爆炒6成熟,在加入青尖椒 朝天椒(小红尖椒) 野山椒爆炒2分钟起锅装碟即可1