用料材料 用量肥牛卷可多可少金针菇100G番茄3只高汤精盐食用油小葱或香菜做法1. 番茄洗干净,切小块;金针菇去根,冲洗掰散;小葱切葱花;2. 锅内倒入适量的食用油,烧至八成热,倒入番茄煸炒,待番茄熟透泛糊,倒入适量的开水,加盐和高汤精,大火煮开,改文火熬煮10分钟3. 放入金针菇大火煮,待金针菇熟透,放入肥牛卷,稍加涮涮即可关火装盘,撒上葱花或香菜点缀。 1