用料材料 牛棒骨做法1. 一根牛棒骨，切断，先冷水下锅煮开在烧一会，起锅冲洗干净。2. 放姜片，料酒，冷水，不要放盐，我煮了四个小时，然后汤发白了，就可以起锅，汤加点纯牛奶葱花盐，很好喝，骨头撒点椒盐可以吃，我的汤是用来煮小火锅的，就没有去油。1