纽约客牛排

百科含义

纽约客牛排属于“前腰脊肉”的纽约客（俗称 西冷牛排或沙朗牛排），英文名NewYorkStrip，中文音译纽约客。纽约客牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。