冬瓜鸡

百科含义

冬瓜鸡是一道菜品，主料是新鲜的鸡脯肉、鲜豌豆、猪肉末，配料是新鲜的火腿、净冬笋、水发香菇等，调料是适量的细盐、姜汁、味精等，通过烫、煮制而成。