用料材料 用量小米粉200g糖50g酵母2g鸡蛋1个纯牛奶200ml水30ml做法1. 把小米粉，糖，鸡蛋，酵母，水，牛奶全部放进盘子里耐心搅拌 2. 搅拌成细腻无颗粒的糊状 3. 再用保鲜膜封起来静止30分钟左右（冬天需要静止更长时间） 4. 看见表面上起泡泡就可以进行下一步了 5. 打开保鲜膜搅拌，拌成无泡泡糊状 6. 接着就可以倒进盘子里，上锅前用力振几下 7. 烧开水，上锅蒸 8. 蒸十五分钟就OK啦 9. 健康松软的小米糕就这样做好啦 1