冬菇炖乌鸡

百科含义

冬菇炖乌鸡是一道简单的家常菜，所用材料为乌鸡400克、冬菇（泡软后）100克、陈皮5克、姜片20克、淡菜（浸发后）50克，盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量。