一直就喜欢吃菜饭，单是焖饭自己就做了五种，加上这道可就进六了。 菜头是我们这里当地的土话，实际就是萝卜，在一个厨友那里见到他做的萝卜丝炒饭，所以我就想萝卜煲排骨、煲猪蹄都那么美味，用来焖饭也一定是绝顶的。