芥菜黄鱼卷

百科含义

芥菜黄鱼卷是一道美食，主要食材有大黄鱼，配菜是芥菜、荸荠、面粉，调味料是鸡蛋清、花生油、黄酒等，经过特殊处理成卷后油炸而成。该美食具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。