食材野山笋、雪菜。制作方法1、将已经去壳、洗净的野山笋切段。 2、雪菜也稍稍切短些。 3、锅中放适量的油，先炒笋。 4、待笋稍稍塌锅，加入雪菜。 5、充分翻炒后，加适量的水煮一小会。 6、最后，起锅，装盘。