菜瓜咸蛋汤

百科含义

菜瓜咸蛋汤，主要食材：菜瓜，咸蛋，猪骨汤，姜片。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。