韭菜甩饼

百科含义

做法： 1）搓揉面团，将面团切块状，加少许油搓圆状。 2）将葱和韭菜切碎倒入镬中加蛋和盐稍炒。 3）面团甩均，加馅料包成四方形。 4）热油镬，煎甩饼，稍焦即可起镬。1