材料鸡胗 300g、菠菜 一小把、鸡蛋 半个、卤料包 1包做法1、将鸡胗洗净切片，不用切很薄哦； 2、加入水，放入卤料包，大火煮沸后，小火煮1个小时将鸡胗煮软入味； 3、捞出鸡胗，剩下的卤汁可以放入冰箱，下次再用哦，不用浪费； 4、怎样，卤出来的鸡胗还是很有卖相吧； 5、热锅，加入鸡蛋跟鸡胗稍微炒下，不用加任何料了~因为卤料已经很够味了哦； 6、开水焯一下菠菜即可1。