用料材料 用量蛏子1000g雪菜一撮 姜片少许盐少许葱两根料酒一汤匙做法1. 蛏子清洗干净 倒插入器皿内 2. 盖上薄薄一层雪菜 姜片少许去腥 倒入一勺料酒 盐少许 3. 放入蒸锅 蒸十来分钟 蛏子的两只脚完全伸展即熟 撒上葱花 再闷盖一两分钟 关火 等上几分钟出锅 4. 取出装盆 此道菜鲜美爽口 1