白鹅煨淡菜

百科含义

制法： 白鹅洗净，将淡菜用黄酒浸泡后，放入鹅腹内，加水1500毫升炖煮，加葱15克，姜5克，盐2克，烧至鹅肉烂熟即可。功效： 补益气血，填精补脑。其中淡菜性味咸，温，有补肝肾、益精血之功效。