用料材料 用量小油菜适量蒜姜适量耗油生抽盐 鸡精做法1. 油白菜洗净，锅里加几滴油烧水，水烧开后将菜倒进去，烫大约一分钟马上捞出，用凉水冲一遍，沥干水后摆盘。2. 炒锅热油，加入姜蒜耗油酱油酱油盐鸡精，喜欢吃辣的还可以放辣椒，另外还需要加汤，我用的是今天煮五花肉的汤，没汤就加水，别太多。3. 待这些料煮个两分钟，浇在摆好的菜上，大功告成！4. 菜叶最好泡汁里，这样吃起来才有味噢！ 1