千张芹菜丝

百科含义

做法： 1、将芹菜切段、豆腐皮切丝、葱姜切成丝、蒜切成末。 2、锅内倒油少许，七成热，依次放入花椒、姜、葱、酱。 3、然后到入千张丝，翻炒片刻，倒入芹菜。 4、放盐、酱油和蒜末。 5、出锅。